Née en 1962, Souad El Bouhati est titulaire d'une maîtrise de cinéma à l'Université Paris VIII. De 1990 à 1995, elle participe à un programme d'aide à l'intégration d'immigrés en situation précaire. De 1995 à 1998, elle est monteuse pour des courts métrages et assiste ensuite Laurent Achard à la réalisation ("Plus qu'hier, moins que demain"), ainsi que Jacques Mitsch, et collabore à l'écriture de scénarios. "Salam" est son premier film en tant que réalisatrice. Elle prépare actuellement son premier long métrage.