Juliette s’engage d’abord auprès d’associations sociales et culturelles. Elle participe à un atelier d’initiation au documentaire et travaille ensuite comme assistante à la réalisation sur deux films. Elle intègre le Master d'écritures documentaires à Marseille, où elle réalise "Voix de passage", qui se déroule dans la cour de récréation d’un collège. En parallèle de ses futurs projets de réalisation, elle développe une association d’ateliers de création documentaire avec différents publics.