Jihane Chouaib est née à Beyrouth (Liban). Fuyant la guerre civile, sa famille s'installe au Mexique, et Jihane y passe son enfance. A l'adolescence, elle arrive en France, où elle suit des études de philosophie et s'initie au théâtre. Elle arrive au cinéma par l'écriture. Puis elle réalise plusieurs courts et moyen-métrages parmi lesquels Otto ou des confitures, le très remarqué Sous mon lit montré à la Semaine de la Critique (prix du meilleur court métrage de l'année décerné par le Syndicat de la Critique, Lutin de la meilleure comédienne...) ou encore Dru qui fait partie de la collection érotique Cyprine. Puis elle se lance dans Pays rêvé, un long-métrage documentaire tourné au Liban, produit par Iskra, sorti en France en 2012. Jihane prépare actuellement Mon souffle, son premier long-métrage de fiction, produit par Paraiso.